Carne cruda sobre un plato blanco, como la usada en la dieta BARF

Salmonela em comida BARF para cães: alerta RASFF que chega a Espanha

Fotografia: Unsplash (licença livre).

Resposta rápida: a 16 de setembro de 2026, o sistema europeu de alerta rápido RASFF publicou um alerta por salmonela numa comida BARF congelada de borrego para cães (VON BARF Professional Lamb Mono, 1 kg, consumir de preferência antes de 07/2028), fabricada na Croácia e distribuída também em Espanha. Se a tiver em casa, não a utilize e devolva-a no ponto de venda. Este verão houve também recolhas de comida crua nos EUA. A lição é a mesma: se dá BARF, redobre a higiene.

A dieta BARF (alimentação crua à base de carne, vísceras e ossos) conquista cada vez mais tutores, mas a carne crua pode conter bactérias como Salmonella ou Listeria. Os alertas das últimas semanas lembram que o risco não é só para o cão, mas também para quem manuseia a comida.

O alerta europeu: que produto e onde

  • Produto: VON BARF Professional Lamb Mono, comida congelada para cães, embalagem de 1,0 kg, marca de identificação HR19107024, consumir de preferência antes de 07/2028.
  • Perigo: Salmonella spp. e contagem elevada de enterobactérias, detetadas num controlo oficial com amostra de 2 de setembro de 2026.
  • Classificação: alerta com risco potencialmente grave (notificação RASFF 2026.8204).
  • Distribuição: Croácia, Bulgária, Chipre, Hungria, Roménia, Eslovénia e Espanha.
  • O que fazer: não a utilizar e devolvê-la à loja onde foi comprada ou contactar a empresa.

Outras recolhas recentes de comida crua

Nos Estados Unidos, a agência FDA divulgou em agosto duas recolhas de comida crua congelada: a 17 de agosto, 639 embalagens de uma receita de frango para cães após três relatos de cães doentes, e a 28 de agosto, 887 quilos de duas receitas de frango cru para cães e gatos por possível salmonela e Listeria. Estas recolhas limitaram-se ao mercado norte-americano.

Além disso, em maio de 2026 os CDC norte-americanos publicaram o estudo de um surto de gripe aviária H5N1 em 19 gatos que tinham consumido leite cru, carne crua ou comida crua comercial; as autoridades recomendam não dar aos gatos leite nem produtos animais crus e consideram baixo o risco para as pessoas.

Como dar BARF com mais segurança

  • Descongele no frigorífico, nunca à temperatura ambiente, e não volte a congelar.
  • Lave as mãos antes e depois, e limpe superfícies e utensílios com água quente e detergente.
  • Use comedouros de aço inoxidável, que se limpam melhor do que o plástico riscado, e lave-os depois de cada refeição.
  • Retire a comida que sobrar ao fim de poucos minutos e guarde o resto tapado no frigorífico.
  • Evite a comida crua se em casa houver bebés, idosos, grávidas ou pessoas imunodeprimidas, e consulte antes o veterinário se o seu animal for cachorro, idoso ou estiver doente.
  • Perante vómitos, diarreia (por vezes com sangue), febre ou apatia, vá ao veterinário.

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Perguntas frequentes

Como sei se a comida do meu cão tem um alerta?

Verifique a marca, o produto, o lote ou a data de durabilidade mínima na embalagem e compare-os com o aviso oficial. Os alertas europeus são publicados no portal RASFF Window.

A salmonela pode passar do cão para as pessoas?

Sim. Um cão pode ser portador da bactéria sem parecer doente, e as pessoas podem infetar-se ao manusear a comida ou as fezes. Por isso é essencial lavar as mãos.

Congelar a carne elimina a salmonela?

Não. A congelação não elimina estas bactérias de forma fiável, por isso é preciso redobrar a higiene ao descongelar e servir.

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Fontes:

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